[加工技術(shù)]假劣肥料的識(shí)別方法
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肥料是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，其投入數(shù)量與質(zhì)量，直接關(guān)系著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民利益。為了杜絕假劣肥料，減少農(nóng)民損失，促進(jìn)我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，現(xiàn)將幾類主要肥料的假劣識(shí)別方法介紹給農(nóng)民朋友，以便正確選購(gòu)。
一、尿素的假劣識(shí)別方法：
市場(chǎng)上出現(xiàn)的假冒尿素，一般有兩種情況：一種是化肥袋中，上面裝的是尿素，下面是碳酸氫銨，冒充尿素銷售。識(shí)別方法，可將袋平放在地面上翻動(dòng)，若上部的肥料流動(dòng)，下部的不流動(dòng)，甚至出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，并能聞到氨味，出現(xiàn)這種情況可判定是尿素與碳酸氫銨混裝。二是尿素與碳酸銨混裝，這兩種化肥均是顆粒肥料，都是白色無氨臭味，流動(dòng)性好，燃燒后都冒白煙，不同點(diǎn)是尿素顆粒較大，呈半透明狀，松散，無反光和潮濕感。放在燒紅的木炭或鐵板上，便發(fā)生劇烈燃燒，并發(fā)出強(qiáng)光和“刺刺”聲，如出現(xiàn)這種情況，即可判斷尿素中摻有碳酸銨。
二、磷酸二銨的假劣識(shí)別。
目前市場(chǎng)上多用顆粒過磷酸鈣假冒磷酸二銨，也有用顆粒過磷酸鈣冒充硝酸磷肥或重鈣，這幾種化肥的顏色、顆粒形狀，抗壓強(qiáng)度，都很相似，但它們?cè)诮M成成份的種類、養(yǎng)分含量、價(jià)格上的差別卻很大，可用以下方法來識(shí)別：
（一）看外觀，磷酸二銨在不受潮的情況下，中心是黑褐色，邊緣微黃，顆粒外緣微有半透明感，表面略光滑，是不規(guī)則的顆粒，受潮后，顆粒顏色黑褐色加深，無黃色和邊緣透明感。濕過水后，顆粒同受潮表現(xiàn)一樣，并在表面泛起極少量粉白色；硝酸磷肥透明感明顯，顆粒表面光滑，呈黑褐色的不規(guī)則顆粒；重過磷酸鈣粒肥為深灰色顆粒，過磷酸鈣顆粒顏色淺，呈灰色，淺灰色，表面光滑度差些。
（二）溶水的方法：硝酸磷肥、磷酸二銨、重過磷酸鈣均溶于水，顆粒過磷酸鈣不完全溶于水。
（三）用火燒的方法：磷酸二銨、硝酸、磷肥在紅木炭上灼燒能很快熔化，并放出氨氣，而重過磷酸鈣和磷酸鈣沒有氨味，特別是過磷酸鈣，顆粒形狀根本沒有變化。
（四）必要時(shí)可通過化驗(yàn)室做定量分析。
三、復(fù)混肥的假劣識(shí)別
目前市場(chǎng)上銷售的多為高氮復(fù)混肥，其三元養(yǎng)分大于等于45%,顆粒不規(guī)則，顆粒為白色、灰褐色等，以高嶺土為粘結(jié)填充料的呈黃褐色、粉褐色等。假冒復(fù)混肥一般為污泥、垃圾、土粒、煤灰等顆粒物。一般不含氮素化肥。識(shí)別方法：
（一）看外觀：氮肥化肥特別是尿素，硝氨多的復(fù)混肥，爐溫合適，顆粒表面熔融狀態(tài)好，外表比較光滑，假?gòu)?fù)混肥表面粗糙，沒有光澤，也看不見尿素、氯化鉀殘跡。
（二）用火燒的方法：在燒紅的鐵板或木炭上復(fù)混肥能熔化，發(fā)泡、發(fā)煙，放出少量氨味，而且顆粒變形、變小，氮素越多，熔化越快，濃度越高殘留物越少。顆粒磷肥和假冒復(fù)混肥沒有變化，燒灼方法可以作為辨別真假?gòu)?fù)混肥和濃度高低的主要方法。
（三）最準(zhǔn)確的方法是抽樣，通過化驗(yàn)室做定量分析。
