??? 中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊 農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站介紹了簡易蘋果干制作方法，具體操作如下：

原料配方：蘋果1千克、冷水1.5升、亞硫酸氫鈉1克。

制作方法：

●將蘋果洗凈，切成片，挖去果核。

●取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入蘋果片浸

泡30～40分鐘，然后用清水漂洗干凈。

●把蘋果片放入鍋中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分鐘后，

迅速撈出，放入冷水中冷卻。

●將蘋果片撈出，放在竹屜上瀝干水分，晾曬干燥。

產(chǎn)品特點(diǎn)：色澤美觀，蘋果干產(chǎn)品香味純正，口感柔綿細(xì)嫩。